其他说明：UMF指独特的麦卢卡效用(Unique Manuka Facto),指的是活性麦卢卡蜂蜜里含有的抗菌成分.麦卢卡花只生长在新西兰. 这种花的花蜜含有一种奇特的疗效,而UMF就是测量麦卢卡蜂蜜里的抗菌成分程度的指标.UMF 是一个由0-30指标. 0-9之间的UMF指标代表了蜂蜜本身的抗菌程度太低,只能作为甜味剂. UMF10及以上的指标就表示蜂蜜里含有足够的活性疗效成分. 标数越高表示疗效越高.但是太高的UMF标数也不是一件好事. 譬如,UMF20或以上的蜂蜜很稀有,而且价钱也被炒得太高. 事实上,有些人食用了过高指标的蜂蜜会产生灼热和刺痛的感觉. 所以,中等的标数足矣,如UMF16.
如何从不同的UMF中选购蜂蜜呢UMF5+:药用性非常低,可做普通蜂蜜使用.婴儿不宜服用UMF10+:保健蜂蜜,免疫力低下,老年人人群可服用UMF15+:轻度肠胃不适人群服用,如经常腹泻,胃痛,消化不良等UMF20+:重度肠胃不适人群服用,或者可做术后康复品,能加快伤口愈合
UMF什么意思？UMF代表Unique Manuka Facto(独特麦卢卡因子)。代表抗菌效果，UMF值越高，则抗菌效果越明显，例如：UMF5+代表其抗菌能力与苯酚5%的水溶液抗菌效力相同UMF10+代表其抗菌能力与苯酚10%的水溶液抗菌效力相同UMF15+代表其抗菌能力与苯酚15%的水溶液抗菌效力相同UMF20+代表其抗菌能力与苯酚20%的水溶液抗菌效力相同UMF5+具有一定的消炎功效，对一般的保健肠胃有很好的效果，但对于肠胃炎症明显的要便用UMF10+或15+，20+。UMF10+以下的麦卢卡蜂蜜可以抑制细菌的生长和发展，用于一般保健；UMF10+以上的麦卢卡蜂蜜可以杀死细菌，用于直接**不同程度的肠胃疾病、免疫系统疾病等。通常UMF10+以上的蜂蜜会采用浅褐色瓶包装，以保护蜂蜜中的重要天然成分不被强光破坏。
MGO什么意思？Methylglyoxal (MGO)就是中文食用甲基乙二醛，正是这种活性化合物使Manuka 蜂蜜具有了可靠的抗菌性。MGO是新的一种区分蜂蜜抗菌效果的标准。（过去是用UMF，发现了确切的抗菌成分为MGO后,改用MGO作为区分标准）因为全球目前只有蜜纽康才拥有MGO等级的检测和分级技术手段。蜜纽康能够提供MGO30+、MGO100+、MGO250+、MGO400+、MGO550+等5个等级的蜜纽康蜂蜜。Manuka蜂蜜是世界上仅有的100%天然食品，且经过试验是唯一有效、可靠的抗菌食品。食用甲基乙二酸是由被蜜蜂采集的蜂蜜中自然形成的， Manuka 蜂蜜是到目前为止世界上发现唯一含有较多此类物质的食物，其含量从每公斤20毫克到800多毫克不等。与此形成鲜明对比的事，在世界范围内测试过的所有其它蜂蜜每公斤中食用甲基乙二酸的含量为0-10毫克。
Manuka蜂蜜的食用甲基乙二酸的含量是由德国德累斯顿大学科学验证过的。例如:MGO&tade;30+为每公斤的食用甲基乙二酸含量至少为30毫克MGO&tade;100+为每公斤的食用甲基乙二酸含量至少为100毫克MGO&tade;250+为每公斤的食用甲基乙二酸含量至少为250毫克MGO&tade;400+为每公斤的食用甲基乙二酸含量至少为400毫克MGO&tade;550+为每公斤的食用甲基乙二酸含量至少为550毫克
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