食材用料
| 面条适量 | 芹菜适量相克食物 |
| 黄豆芽适量相克食物 | 猪肉适量相克食物 |
| 料酒适量 | 盐适量 |
| 生抽适量 | 老抽适量 |
| 葱姜适量 | 鸡精适量 |
| 油适量 | |
河南焖面的做法
1.准备食材(面条我用的是扁的细条面)
2.芹菜择掉叶子，老根。洗净切成寸段，猪肉洗净切丝放入碗内加入适量料酒，生抽，盐腌制十分钟，黄豆芽冲洗干净
3.葱白切小段，姜切丝
4.炒锅放油烧热放入葱姜煸炒，放入肉丝划散炒制成白色
5.加入适量盐，老抽提色，
6.放入黄豆芽，芹菜翻炒均匀，加入适量盐，鸡精调味，加入适量清水烧开
7.把面条均匀平铺在食材上，不要压实，要蓬松点放，
8.盖上盖子改小火闷制十五分钟左右(根据面条多少定时间)
9.用筷子把面条抖散，然后和食材拌均匀，再焖五分钟即可
10.关火再次用筷子抖散拌匀
11.盛入盘子中即食
