健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
食材用料
| 排骨300克相克食物 | 挂面100克 |
| 小油菜50克 | 圣女果俩个相克食物 |
| 鸡蛋一个一个 | 小葱一根相克食物 |
| 姜一小块相克食物 | 油适量 |
| 盐适量 | 料酒适量 |
| 生抽适量 | 盐适量 |
| 植物油适量 | |
小排面的做法
1.把排骨洗净备用。
2.准备油菜，圣女果，姜，小葱，鸡蛋。洗净，鸡蛋煮熟。
3.圣女果一切两半，小葱切沫，煮熟鸡蛋一切两半，姜切沫。
4.把洗净的排骨放生抽，料酒，五香粉腌制30分钟。
5.锅中倒油。
6.7成热到排骨煸炒。
7.放姜，八角，花椒。翻炒，接着倒开水没过排骨，煮开。
8.撇去浮沫，小火炖15分钟左右。
9.留一部分汤汁，放盐，关火。
10.排骨成品。
11.准备挂面。
12.另起一锅烧水。
13.水开炒油菜。
14.再烧水下面，面熟过凉水，盛碗里。
15.面碗里浇排骨汤，放排骨，油菜，鸡蛋，圣女果，再浇汁，撒葱沫。完成。
