土豆肉片的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
猪肉：补肾、滋阴、益气
料酒：活血化瘀

食材用料

土豆肉片的做法

• 1.把土豆切成片。

• 2.把肉切成薄片。

• 3.将肉片里面加入淀粉和蛋清，用手抓匀。

• 4.锅里油烧三成热，把肉放进去滑散烧熟，盛起来。

• 5.锅里面留油，倒入土豆片翻炒。

• 6.往土豆片里面加入生抽，料酒，盐，味精，蒜蓉还有炒过的肉继续翻炒一下，装盘。