榆钱儿窝窝头的做法和食材用料及健康功效

2017-10-21 03:09:02  阅读:4771 来源:

食材用料

榆钱儿适量 中筋面粉适量
玉米面适量 温水适量
鸡蛋一个相克食物

榆钱儿窝窝头的做法

  • 1.准备新鲜的榆钱。榆钱用水浸泡10分钟,多洗几遍,控水。把榆钱下面的花蒂摘掉,这样榆钱就是一片片的了。

  • 2.放入盆中,加入中筋面粉、玉米面粉,中筋面粉和玉米面粉的比例随自己喜好调整,玉米面越多口感越粗糙,但是白面不能太少,否则容易散。

  • 3.分次加入温水,边加边揉,能攥成团就可以了。

  • 4.整成窝窝头形状,摆入刷过油的蒸屉内。

  • 5.大火烧开,中大火蒸15分钟,取出。

  • 6.加入少许生抽、陈醋、香油搅匀,窝窝头蘸着酱汁,简直太好吃了。我这个酱汁是自制的辣椒酱

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