健康功效
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
猪肉馅200克 | 青椒10个相克食物 |
蚝油适量 | 桂花糖,盐适量 |
香醋适量相克食物 | 葱,姜,蒜适量 |
水淀粉适量 | 香油适量 |
鸡蛋一个相克食物 | 十三香适量 |
味极鲜适量 |
青椒酿肉的做法
1.猪前腿肉三分肥七分瘦剁成馅,加入葱姜,蚝油,鸡蛋,十三香,香油,盐,糖顺时针搅拌均匀
2.青椒洗净去籽(我用的是长青椒,一个切两段)
3.用筷子塞进肉馅
4.热油锅倒入青椒两面煎至起泡
5.用香醋,蚝油,味极鲜,蒜姜,桂花糖调成汁
6.把调好的汁倒入锅中加半小碗水炖两分钟
7.倒入水淀粉收汁盛出即可