健康功效
鸡肉：温中、补精益髓、益气
洋葱：健胃、祛痰、利水
生菜：安神、清热、促进生长、发育
食材用料
| 圣女果200克相克食物 | 鸡肉150克相克食物 |
| 洋葱半个相克食物 | 生菜适量相克食物 |
| 食用油300克 | 盐适量 |
| 姜相克食物 | 蒜适量相克食物 |
| 小红尖椒一个 | 生抽适量 |
| 蚝油适量 | 料酒适量 |
| 白糖适量相克食物 | 鸡精适量 |
圣女果伴牙签肉的做法
1.准备鸡肉一块
2.准备洋葱半个并切片，大小和鸡肉片相同
3.准备姜，蒜，小红椒并切碎
4.生菜洗尽摆盘
5.圣女果洗尽摆盘，要一样大小
6.把鸡肉切片盛入碗中，放盐，生抽，蚝油，料酒干淀粉，阉十五分钟。
7.把阉好的肉用牙签串好。要一片肉一片洋葱的串，把肉串完为止
8.坐锅烧油七成热
9.油热七成热下入串好的鸡肉串，不要动它。炸一小会用筷子轻轻搅拌一下，看油泡泡不多，大概就一两分钟，鸡肉边已经发金黄捞出。
10.把炸好的鸡肉串放入碗中备用。也可以复炸一次外焦里嫩。
11.另起锅烧油一点点，油热放入姜蒜小红椒
12.煸炒 出香味放入炸好的鸡肉串，翻炒两下放入半勺老抽，一勺糖，一勺蚝油，少量盐。盐根据自己口味。搅拌均匀出锅，放入图五的盘中摆好。撒上炒好的熟芝麻。
13.成品
