健康功效
猪蹄：补气、补血、润肤
八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料
| 猪蹄两个相克食物 | 生姜三四片相克食物 |
| 冰糖七八颗相克食物 | 葱白三四段 |
| 香叶两片 | 八角三朵 |
| 桂皮适量 | 生抽两勺 |
| 老抽四勺 | 盐适量 |
| 料酒适量 | |
冰糖炖猪蹄的做法
1.准备食材
2.猪蹄洗净剁碎块再用淡盐水浸泡半小时沥干水分。
3.锅里坐水烧开把猪蹄过水一边，洗去血水
4.捞出烫水的猪蹄沥干水分
5.锅里倒入适量玉米油炒香大料和姜片葱白
6.倒入猪蹄快速翻炒
7.倒入生抽，老抽，料酒和冰糖使猪蹄上色，不用急着倒水，继续翻炒几分钟
8.倒入温开水以莫过猪蹄为准适量
9.大火烧开煮一会，用筷子能戳进去就关火，倒入电压力锅按到蹄髈键直到自动泄压。
10.煮好的猪蹄倒入炒锅撒鸡精，盐大火收汁。
11.装盘，撒葱花，配上蒜汁，美美的开吃。
12.美味不可挡。
