老阿姨深巷里卖实惠早餐可盐可甜配料丰厚四元一个好吃又扛饿

2020-04-30 23:31:15  阅读:401 来源:

我国美食许多,有几座城市是美食特别会集的当地,北京虽说是首都城市,但这座特大城市关于吃货们来说可谓美食荒漠,受吃货们追捧的几座城市自东向西分别是魔都上海、江苏南京、湖北武汉、重庆、四川成都还有北边的西安,这些城市不只自身就有许多特色美食,还极具包容性吸纳了全国许多当地的特色美食。咱们今日给我们介绍一种武汉人的早餐,糯米包油条。

湖北许多当地包含武汉都会把吃早餐叫过早,早餐的品种有许多,除了包子油条面条饺子馄饨这些之外,武汉还有不少以米为主食的早餐,这中心还包含糯米包油条这种价格实惠好吃扛饿的超高的性价比美食。

湖广区域盛产稻米(这儿的湖广区域按明清沿用下来的说法,指的是湖北湖南这两个省份),稻米多了天然就有许多吃稻米的方法,简简略单做米饭和煮粥现已很难满意人们的口味需求。糯米包油条便是将糯米饭压平塞油条裹起来的小吃,这种小吃的长处是便于带着。

现在的糯米包油条用料可就丰厚了,糯米饭和油条仅仅主角,想要把一个美食做好还少不了各种配菜和调料。糯米包油条能够做成咸的也能够做成甜的,也能够做成又甜又咸又辣的滋味,横竖便是一种可甜可盐操作自由度适当高的一种早餐。

图中便是一位做糯米包油条的小店,这家早餐店方位是在远离大马路的小巷子里,虽然方位偏远可是这并不影响人气,有道是酒香不怕巷子深。糯米包油条不管咸甜都是四块钱一个,价钱不贵并且还很扛饿,这年头还真不容易找到比这廉价的早餐。店东是一位五十来岁的老阿姨,店面洁净整齐卷糯米的时分也是动作洁净利索。

用来做糯米包油条的糯米饭有两种色彩,一种是黑色还有一种是白色,说是黑色其实摊开了便是紫色彩,由于这是紫米,紫色彩的糯米,还有一种便是常见的白色糯米,两种糯米不只色彩不同口感有不同,白色糯米口感比较软滑,紫色糯米比白色糯米香可是口感也要硬一些。

铲一勺子糯米饭铺在垫着手帕的案板上,将糯米饭压平撒上客人想要的配菜,甜咸皆可。吃咸味糯米包油条就撒上各种小咸菜,比方榨菜丝、雪菜、腌胡萝卜丝,然后将油条铺上去,拽起手帕将糯米饭收紧成团,两端夯实解开手帕随手将饭团放进塑料袋递给客人。

甜味的糯米包油条则是糯米饭上撒花生碎、白糖、熟芝麻,再少来一点肉松,将油条铺上去叠起手帕收紧将糯米饭揉捏成圆柱状装袋即可。

这位阿姨做的糯米包油条比上海的粢米饭团用料简略,所以她这儿价格也廉价,不管甜咸悉数都是四块钱一个,将价格悉数设置为四元钱对店家来说也很便利,既能够省了算账的费事事儿又能让客人觉得东西还不到五块钱而发生一种价格实惠舍得消费的心思。必须得说卖糯米包油条的阿姨很精明。

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